【日本新潟縣柏崎市是一座神秘的美食之城！第一部分】在柏崎站前街邊走邊吃！

柏崎市是典型的日本地方城市，因人口減少而走向衰退。

然而，這是一個食品品質非常高的城市。

這是介紹柏崎美味餐廳的文章的第一部分。

為什麼柏崎市是一座神秘的美食之城？柏崎站前街值得邊走邊吃！

「お食事処　おおはし（Oohashi=餐廳 大橋）」的新鮮魚類菜餚。柏崎的食物好吃又便宜。有很多美味的餐廳。

曾經因石油工業而繁榮的城市！居民們知道什麼是美味！

柏崎市是日本新潟縣的一個小城市。

柏崎煙火大會聞名全國，吸引了許多來自全國各地的遊客。

從七月中旬到八月中旬，海灘上也擠滿了游泳的人。

除此之外，旅遊資源很少。

19世紀末，柏崎是日本最大的石油工業重鎮。

從柏崎到出雲崎發現了油田，柏崎建立了許多煉油廠，進入了繁榮時期。

那已經是過去的事了。

如今的柏崎市只不過是一座因人口銳減而走向衰退的邊疆城市。

由於人口減少，柏崎正在衰落。然而，不知道為什麼，好吃的餐廳卻有這麼多。

然而，外國遊客應該參觀柏崎的原因有一個。

柏崎的食物品質非常高。

也許是因為柏崎在 19 世紀末至 20 世紀末作為能源工業城鎮而繁榮，所以柏崎的居民知道美食的味道。

這次我想向大家介紹柏崎的美食。

車站前有很多好吃的！

柏崎站

柏崎市的旅遊景點距離柏崎站較遠，沒有交通工具。

儘管有有趣的旅遊資源，但這是城市政策的問題。

歷任市長在吸引旅遊業方面都失敗了。

新的「波旁」總部和市政廳遷至車站前。然而，這座城市並沒有恢復活力。行政管理也存在問題。

不過，主要集中在車站前的美味餐廳數量還是值得一提的。

柏崎也是重要的鐵路站。

信越本線從新潟、長岡出發，經柏崎前往直江津。

如果使用【jr 東日本 鐵路 周遊 券 長野 新潟 地區】搭乘電車，可以在柏崎下車。

我在柏崎市上高中。

之後，他進入東京的一所大學。

當住在東京時，我想，“東京的食物太糟糕了・・・”

現在想想，東京也有很多好吃的餐廳，但柏崎市的食物品質很高。

讓我說清楚。

柏崎的食品品質在新潟縣名列前茅。

而且很便宜。

在柏崎站下車吃飯也是不錯的選擇。

那麼，就讓我們從旅人的角度開始尋找柏崎站的美食吧！

對柏崎的餐廳瞭如指掌的我，就來跟大家介紹幾家好吃的餐廳吧！

車站前街，各種美食等著您！

日本新潟縣柏崎市是一座神秘的美食之城！在柏崎站前街邊走邊吃的餐廳一覽！

讓我們按照距離柏崎站遠近的順序來看看柏崎有哪些好吃的餐廳吧！

「お食事処　おおはし（Oohashi=餐廳 大橋）」

這家位於柏崎站前的餐廳以魚類菜餚而聞名。

首先，從柏崎站出來，穿過第一個紅綠燈時，有一個不容錯過的餐廳。

是「おおはし（Oohashi=餐廳 大橋）」。

「おおはし（Oohashi=餐廳 大橋）」位於柏崎站前。

這家餐廳是一家供應新鮮魚類菜餚的餐廳。

無論如何，魚的新鮮度是一流的！

點什麼都好吃！

「おおはし（Oohashi=餐廳 大橋）」入口

這家店是由老闆娘和年長的女員工經營的。

推薦「生魚片套餐」和「烤魚套餐」。

「烤魚套餐」也附贈生魚片。

我決定點「烤魚套餐」來嚐嚐。

在這家餐廳，「烤魚」是在接到訂單後在烤箱中精心烤製的，因此您可能需要等待至少20分鐘才能到達。

烤魚接到訂單後就開始烤，所以至少要等20分鐘。

一邊喝茶一邊耐心等待。

首先，生魚片被端上來。

「れんこ鯛（Renko Dai）」的生魚片！

這是「れんこ鯛（Renko Dai）」的生魚片。

新鮮感就像不久前還活著一樣！

這個生魚片特別好吃！ ！ ！

很好吃的！ ！ ！ ！

過了一會兒，「今天的烤魚」送到了我們面前，不過是一條鯡魚。

慢慢烤鯡魚！

「烤魚」只有用小火長時間烤才能烤得美味。

慢烤製的鯡魚非常美味！

附有米飯、味噌湯和小菜。

煮小麥麩的小菜。

米飯是新潟米！

我喜歡自製的味噌湯！

如此豪華的一餐只需1700日元。

一份生魚片套餐1300日元，太便宜了！

鑑於這種魚的新鮮和美味，在大城市裡不可能找到這麼低的價格。

在東京，這樣的套餐要3000日圓。

柏崎有漁港，可以捕獲新鮮的魚，因此海鮮菜餚非常美味。

這絕對是柏崎站前值得推薦的店家！

營業時間

11:00-13:30

17:00-20:00

週日休息

咖啡廳「駅前（Ekimae=站前）」/居酒屋「よね山（Yoneyama=米山）」

咖啡廳「駅前（Ekimae=站前）」/居酒屋「よね山（Yoneyama=米山）」

車站前距離「おおはし（Oohashi=餐廳 大橋）」稍遠的地方有一家餐廳，提供美味的食物。

咖啡廳「駅前（Ekimae=站前）」/居酒屋「よね山（Yoneyama=米山）」。

？ ？ ？

這意味著什麼？

從早上到下午 3:00，它將作為一家名為「駅前（Ekimae=站前）」的咖啡店營業。

午餐供應每日套餐。

最初，咖啡店「駅前（Ekimae=站前）」是一家獨立的咖啡廳，位於「よね山（Yoneyama=米山）」旁。

由於各種情況，咖啡店「站前」與「米山」合併。

18:00 至 23:00 作為「よね山（Yoneyama=米山）」居酒屋營業。

這家餐廳的午餐和晚餐都是家常菜，所以食物很美味！

不是很寬敞。但室內卻很平靜。

午餐除了每日套餐外，還有「烤肉套餐」、「炸豬排丼」、「咖哩飯」等，但推薦「每日套餐」。

例如我去的那天的「每日套餐」就是「炸雞春捲套餐」。

「炸雞春捲套餐」

炸雞和春捲都是自製的。

蔬菜很多，而且都是家常菜，特別好吃！

我點完餐後老闆娘就炸了雞肉和春捲！

炸雞非常美味！

自製小盤蔬菜豐富！

最後是咖啡和橘子。這是美味的咖啡。

更重要的是，所有午餐套餐都附贈免費咖啡。

900日元這個太便宜了。

就在柏崎站前面，所以是中途停下來吃午餐的好地方。

居酒屋「よね山（Yoneyama=米山）」的食物都是自製的，以新鮮的魚為主！ （摘自「Tabelog」網站）

即使是晚上的居酒屋，也提供美味的食物。

不過，由於全部都是使用當天新鮮食材自製的，所以預算有點高，每人3,000到5,000日元。

今天的居酒屋菜單就寫在店門口。一切都是由「よね山（Yoneyama=米山）」老闆娘使用當天的食材手工製作的！

不過，味道是一流的，所以如果您們住宿在柏崎的話，我強烈推薦居酒屋「よね山（Yoneyama=米山）」！

營業時間

上午 8:00 左右 -15：00 左右  

以咖啡廳「駅前（Ekimae=站前）」營業。

18:00-23:00 

以居酒屋「よね山（Yoneyama=米山）」營業。

週日休息

「新野屋（Aranoya）」

「新野屋（Aranoya）」

走在車站前的街道上，感覺小鎮荒涼，有些孤獨。

不過，這個站前還是有很多有名的商店的。

這是？

這家店是一家有名的甜點店。

「新野屋（Aranoya）」是柏崎的老字號甜點店。

「菓子道樂」是這家店的口號。

「新野屋（Aranoya）」以其羊羹和米果而聞名。

這家店生產並銷售新潟縣知名的點心。

其中一種是名為「網代燒（Ajiroyaki）」的米果。

「網代燒（Ajiroyaki）」

米果形狀像魚。很香很好吃！

這種米果形狀像魚，由米粉和魚粉製成。

這是一種很有名的米果，可以說「網代燒（Ajiroyaki）」=「新野屋（Aranoya）」。

味道很簡單，但是很好吃，因為用的材料很好！

這家店還有另一大名點心，是「黑羊羹（Kuro Yokan）」。

「黑羊羹（Kuro Yokan）」

不使用廉價的白糖。羊羹的甜味柔軟而優雅！

這款羊羹從1898年開始銷售，在新潟縣非常有名，也被用作禮物。

在柏崎購買「網代燒（Ajiroyaki）」和「黑羊羹（Kuro Yokan）」作為伴手禮也不錯。

營業時間

9:00-18:00

週日休息

「そばよし（Sobayoshi）」

「そばよし（Sobayoshi）」是柏崎市代表性的拉麵店之一。

「新野屋（Aranoya）」的街對面有一家名為「そばよし（Sobayoshi）」的拉麵店。

「そばよし（Sobayoshi）」是柏崎市代表性的拉麵店之一。

它已經營業了大約 50 年以上。

過去以便宜又美味的拉麵店聞名。

如今，所有拉麵店的價格都大幅上漲，比我高中時的價格翻了一倍多。

「そばよし（Sobayoshi）」也不例外，近年來價格不斷上漲。

不過，這家店的「タンタンチャーシュー（Tantan Chashu＝坦坦叉燒）」和「チャーシューつけ麺（Chashu Tukemen=叉燒沾麵=將麵條浸入特製湯中食用）」讓我每個月都想至少吃一次。

「タンタンチャーシュー（Tantan Chashu＝坦坦叉燒）」

這就是「タンタンチャーシュー（Tantan Chashu＝坦坦叉燒）」。

這個量的叉燒是這家餐廳使用叉燒的標準方法。

湯是紅色的，因為裡面用了辣椒醬、芝麻醬、豆瓣醬！

麵條又捲又細。

滿滿都是自製叉燒！

坦坦麵採用東京「四川飯店」的風格，搭配柏崎風味的湯頭。

過去，坦坦麵中添加了大量的辣椒醬。

過去，湯更辣。

它還含有大量的蔬菜。

現在，您可以根據自己的喜好調整辣椒醬。

「チャーシューつけ麺（Chashu Tukemen=叉燒沾麵）」

至於沾麵，這也是柏崎特有的菜餚。

「そばよし（Sobayoshi）」的麵條又細又捲，很適合搭配清涼的湯頭。

叉燒太多了，看不到麵條・・・。

麵條又捲又細，與清淡的湯頭味道很相配。

特製的湯裡面有大蒜、薑、黑醋等，味道鮮美！

這家店的「沾麵」自創業以來就一直存在，味道鮮美，百吃不厭。

上面放叉燒的時候，這家店把大量的叉燒放在麵上，根本看不到麵條。

所有的湯麵都可以配上叉燒。

例如，

如果您想要帶有叉燒配料的味噌拉麵，請點「味噌チャーシュー（Miso Chashu=味噌叉燒）！」。

您想增加更多力量時，請訂購額外的叉燒。

其他的菜基本上也都很好吃。

營業時間

11:00-20:00

週二休息

「田邊食堂（Tanabe Shokudo）」

「田邊食堂（Tanabe Shokudo）」

距離「そばよし（Sobayoshi）」稍遠一點的是「田邊食堂（Tanabe Shokudo）」。

這家店也很老了。

它已經營業了 60 多年。

自從我上小學以來，菜單就沒有改變過。

店內的裝潢也沒有改變！ ！我覺得很懷舊！

這家餐廳是一家典型的日本式「食堂」。

他們還有傳統的豬排丼（katsudon），還有各種套餐。

店主原本是在西餐廳培訓的。

這家餐廳的炸豬排享有盛譽，這些炸豬排是用新鮮的肉而不是冷凍的肉製成的，非常美味。

我常在這家餐廳吃的是「炸豬排咖哩」。

「炸豬排咖哩」。我加了100日圓吃了一大碗米。可以加沙拉200日圓。

咖哩的味道也像老餐廳的味道。

無論如何，“炸豬排”很好吃。

炸豬排是現炸的！太好吃了！

當然，沙拉也是自製的！

自製的清湯很好吃！所有的食物都是自製的，感覺就像在家一樣！

所有菜色都很便宜。

而且很好吃。

這是一家在現代日本正在消失的「食堂（日式套餐餐廳）」。

餐廳的氣氛非常懷舊，所以也推薦給海外遊客。

請享受古老的日本「食堂」的氛圍。

營業時間

11:00-14:30

17:00-20:45

週三休息

「盛來軒（Seiraiken）」

「盛來軒（Seiraiken）」是柏崎最古老的餐廳！

從「田邊食堂（Tanabe Shokudo）」再往前走一點，就會來到一個十字路口。

這個十字路口就有柏崎最古老的老字號中華料理店「盛來軒（Seiraiken）」。

「盛來軒（Seiraiken）」創業於1926年，是新潟縣第二古老的中餐廳。

柏崎的「拉麵」全部源自於這裡。

傳統「中華そば（Chuka Soba=拉麵）」

「盛來軒（Seiraiken）」對新潟縣拉麵文化的影響是巨大的，許多人在「盛來軒（Seiraiken）」接受培訓並開設了自己的拉麵店。

這家餐廳的傳統「中華そば（Chuka Soba=拉麵）」很獨特。

此湯的華麗程度堪稱新潟縣最高水準。

麵條也是“麵條”，而不是日式的“拉麵”。

主要由豬骨和各種魚貝乾熬煮而成的湯，味道簡單卻非常香，是新潟縣最好的湯之一。

麵條也是中國和台灣的“麵條”，而不是日式的“拉麵”。

由於是中餐廳，所以有炸雞等各種菜色。

炒飯也非常好吃。柏崎No.1！

麻婆麵也是受歡迎的菜單項目之一。

這些「麵條」是自製的。

基本上所有的菜色都是高水準的。

在長岡市和新潟市，找不到如此優質的中餐廳。

這是我絕對會推薦給大家的中餐廳之一。

我們已經介紹了「盛來軒（Seiraiken）」，詳細資訊請參閱下頁。

【日本新潟縣的好吃拉麵店 盛来軒】柏崎市的傳統日式豚骨拉麵有著極致的味道！

營業時間

11:00-15:00

17:00-20:00

週四休息

柏崎市在柏崎站附近還有很多美味的餐廳。

我無法一口氣介紹完・・・

因此，我將分兩部分介紹柏崎的美味餐廳。

【日本新潟縣柏崎市是一座神秘的美食之城！第二部分】還有很多老字號餐廳！

搭乘信越線，前往神秘的美食之城日本新潟縣柏崎市吧！邊走邊吃美味的食物！

柏崎是個下火車就能吃到各種美食的小鎮。

讓我向您介紹一下交通的概況。

柏崎是鐵路的要衝！

藍線=搭乘信越線前往柏崎時。紅線=搭乘越後線前往柏崎時。

搭乘JR信越線到柏崎！

從新潟市搭乘JR信越本線，經三條到達長岡站。

開往直江津的信越本線從長岡車站出發。

柏崎位於長岡和直江津之間。

搭乘JR越後線到柏崎！

您也可以搭乘 JR 越後線前往柏崎。

越後線以前有從新潟站到柏崎站的直達列車。

目前，越後線從新潟站出發，在吉田站折返。

從吉田出發，需要換乘越後線前往柏崎方向。

特急列車「白雪號」

看看【jr 東日本 鐵路 周遊 券 長野 新潟 地區】及其他從東京前往新潟的交通方式！

如果使用【jr 東日本 鐵路 周遊 券 長野 新潟 地區】，還可以搭乘特急列車，因此最快的方法是搭乘信越線的特急列車「白雪號」。

高速巴士

從新潟站到柏崎站也有高速巴士。

然而，運行的列車數量很少。

從新潟站出發，有開往柏崎、直江津的高速巴士。請注意，停靠柏崎的巴士很少。 （新潟交通巴士時刻表連結）

柏崎的使用方法

柏崎市以其海灘而聞名，因此是夏季游泳的好地方。

【日本新潟縣的海灘渡假村 柏崎】暑假享受美麗的大海和日落！

【在日本新潟縣體驗到Beach Resort！石地海灘！】

但在其他情況下，最好將其用作中繼點。

前往直江津或糸魚川時，中途停留過夜也不錯。

【上越】地區的旅遊景點一覽

在這個城市裡，有很多美味的食物。

如果想享受美食的話，比長岡站前還有更多選擇。

當然，您也可以下車去吃午餐。

正如我們這次介紹的，車站前就有很多美味的餐廳，只需兩個小時就可以享受一頓美味的飯菜。

我認為根據情況使用柏崎站是個好主意。