【日本新潟縣長岡市的甜點！人氣團子和大福店！江口團子】

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的五色團子。

介紹長岡市的老字號糕點店「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」。

這是一家深受長岡人喜愛的人氣甜心店。

【日本新潟縣長岡市的甜點！人氣團子和大福店！江口團子】是一家長岡市超人氣的日式甜點店！

當我試圖介紹新潟縣的甜點時，最終介紹了日本甜點。

這是正確的。

新潟縣是一個有著深厚古老文化的特殊地區。

雖然有西式點心，但沒有新潟縣獨有的西式點心。

新潟縣的代表甜點都是日式甜點。

新潟縣的點心主要是傳統的日式點心！

長岡市的老字號甜心店！

這次我想介紹一些長岡的甜點。

說起長岡，那就是「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」。

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」原本是位於長生橋附近的「茶店」。

「茶店」就像古代日本的茶館。

再現「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」創業時期的立體模型。

120年前，還沒有鐵路，人們步行出行。

長岡是新潟縣的集散基地，許多周邊地區的人們來這裡購物、做生意。

長生橋是長岡的入口，遠道而來的人們喝茶休息後才跨過長生橋。

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」字面意思是為顧客提供團子。

這家店以「團子」等糯米糕點為主，自創業以來一直是其主打產品。

歷任公司社長年輕時都曾到其他糕點店學習糕點製作技術。

在長岡「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」是一家非常有人氣的店，擁有很多粉絲。

現在的「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」總店。

古色古香的總店位於長岡市的郊區！

目前，「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的總店位於長岡市的郊區。

這是一家非常經典的店，由一棟老民宅改建而成。

儘管距離長岡市中心較遠，顧客總是絡繹不絕。

該建築是一座老民居搬遷改造而成。

店裡有製作「笹團子」的示範。

陳列著公司成立時的爐子。

一架很舊的鋼琴。據說他們還時不時舉辦音樂會。

包裝上寫有“長岡音頭（Nagaoka Ondo）”的歌詞。 「御山（悠久山公園）的千株櫻花盛開萬朵，卻只有一株結果實。」

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的總店位於長岡市的郊區。然而，這裡總是擠滿了顧客。

其實我住在「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」總店附近，所以有時會去那裡買日式點心。

我的台灣妻子也是「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的粉絲。

我妻子說這家店的團子和大福麻糬很緊實，口感也很好。

而且紅豆沙不太甜，很適合台灣人的口味。

現在就來為大家介紹一下「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」裡有哪些新潟甜點。

【日本新潟縣長岡市的甜點！人氣團子和大福店！江口團子】自家製點心都是高品質的傳統日本點心！

介紹一下江口團子的代表性甜點。

全部都是高品質的傳統日式點心！

五色團子

五色團子。

說到「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」，他們的招牌產品就是串團。

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的串燒團子由四個不小的團子插入一根串中，上面淋上特殊的醬汁。

五色團子實際上有五種類型的醬料。

由左至右：紅豆沙、抹茶醬、芝麻醬、糖醬油、海苔醬油。

團子是用大量糯米粉包成的，包起來又黏又重。

五色團子的包裝是老式的。

如今，一般來說，已經出現了商品級的串團子，許多日本糖果店購買冷凍的商品級的串團子，加熱後出售。

但市售的串燒餃子都是粉狀的，不好吃。

就「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」而言，一切都是自製的。

對於喜歡麻糬的人來說，這是難以抗拒的美味。

上面有五種醬料。

我午餐喜歡吃這些五色團子。

售價972日元，但是味道很棒，而且很飽。

對於喜歡日式甜點的人來說，這是最好的甜點。

大福

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的大福。

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的另一個標準產品是大福。

這是第三代總統經過全國各地訓練後打造的產品。

由於使用了大量的糯米粉，時間久了就會變硬。

原則上有效期限為一天。

這是鹹豆大福。

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的大福有白、紅、艾草三種。

將鹹豆揉入麻糬中。

這種大福被稱為「鹽豆大福」。

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的特徵是不太甜的紅豆沙。

具有濃鬱的紅豆香氣。

食材的味道很濃。

大福的保存期限為一天。最好在飯店房間裡吃這個。

由於是像大福這樣隨處可見的商品，因此展現店舖的獨特性既重要又困難。

作為走遍全國的人，「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的大福值得高度讚揚。

笹團子

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的「笹團子」。

在「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」總店，當地媽媽正在製作「笹團子」。

眼前當地媽媽親手包的「笹團子」正在直接販售。

在江口團子的總店，當地的媽媽們正在製作「笹團子」。

如果你去總店的話，可以看到「笹團子」的製作過程。

笹是新潟縣的特產，有許多製作「笹團子」的店家和公司。

就這種團子而言，不可能用機器製作，因為需要手工用稻草把笹葉綁起來。

「笹團子」是新潟縣的特產。

所有製造均由手工完成。

當你剝去笹葉時，草麻糬就出來了。

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的「笹團子」很重，因為他們使用了大量的糯米。

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的「笹團子」很重。

所有「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」產品均使用大量糯米。

因此，「笹團子」也具有傳統的味道。

由於沒有添加織物柔軟劑，隨著時間的推移會變硬。

有濃鬱的艾草和笹葉的香味。

紅豆沙也是自製的。

古代米年糕

古代米年糕。

這些是用黑糯米做的團子。

這是一款適合作為禮物贈送的一口大小的年糕。

打開包裝，裡面有四個小年糕。

包裝靈感來自繩文陶器。

甜度剛剛好。

這是喝茶的完美一口大小。

由於該產品的保質期較長，因此也可以作為長岡之旅的伴手禮。

這是快速喝一杯茶或咖啡的最佳用量。

其他的

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」也經常提供紅豆飯等其他商品。

這家店是一家主營糯米的甜點店。

新潟縣是稻米主產地，也盛產被稱為「黃金麻糬」的優良糯米品種。

「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」的點心是新潟縣的代表點心，追求糯米的特色。

江口團子也販售「團子冰淇淋」等有趣的產品。

還有「團子冰淇淋」！

這家總店位於郊區，海外遊客很難前往，但店內設有咖啡廳，可以享用餐點和小吃。

這棟房子是一棟古老民宅的複製品，建築風格很有品味。

【日本新潟縣長岡市的甜點！人氣團子和大福店！江口團子】的位置

對海外遊客來說，在長岡車站的「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」是最容易使用的。

長岡站的車站大樓COCORO Nagaoka內有一家商店。

如果您想參觀總店，請從長岡車站搭乘開往柏崎的巴士。

當在「東方（Higashikata）」巴士站下車時，「江口だんご（Eguchi Dango＝江口團子）」就在你的面前。