【日本新潟縣的甜點老店 大阪屋】新潟市民心目中新潟甜點的代名詞！

「萬代太鼓」是新潟縣的代表性甜點。

大阪屋是新潟縣首屈一指的甜點店之一。

日式點心和西式點心的品質都非常高，是新潟縣有名的點心店。

【日本新潟縣的甜點老店  大阪屋】是新潟市的老字點心店！

大阪屋古町店

雖然是在新潟縣，但是店名卻是大阪屋…？ 有些人可能會覺得很奇怪。

這家店的創辦人是滋賀縣出身的岡嘉平先生。

他在大阪接受了糖果師培訓。

當時還是日本的江戶時代。

新潟市從古代一直是連接大阪和北海道的商業航線的中繼站。

1858年，岡嘉平先生搭船來到新潟市，開設了一家名為「浪花堂大阪屋」的點心店。

這是大阪屋。

目前，新潟縣內有多家以特許經營方式開設的大阪屋店。

這家店的甜點融合了日式和西式風格，可以說是新潟市的特色甜點。

自二戰前就一直是新潟市的熱門店鋪，擁有大量粉絲。

印有會津八一所寫詩的彩紙。 大阪屋與會津八一有著深厚的淵源。在大阪屋古町店。

店內的招牌和商品名稱均由著名書法家、詩人、文學家會津八一所書寫。

古町總店也展示著會津八一的彩紙。

許多大阪屋店的店內都設有咖啡廳。

（但是，像 Cocolo 新潟站的大阪屋這樣的租戶商店沒有咖啡廳。）

大阪屋也出售蛋糕等新鮮的西式甜點，您可以在店內一邊喝咖啡一邊享用甜點。

大阪屋的所有甜點都適合搭配茶或咖啡。

【日本新潟縣的甜點老店  大阪屋】的甜點種類豐富、華麗！

大阪屋標誌

現在就來介紹大阪屋的甜點吧。

其實我也是大阪屋的粉絲。

我出生於新潟市。

我在兩餐之間不吃零食，但偶爾也會吃大阪屋的甜點。

這家甜點店的商品種類豐富，價格適中。

然而，該公司熱衷於研究，並開發了許多與時俱進的著名甜點。

「萬代太鼓」

「萬代太鼓」是一種形狀像日本鼓的點心。

這種甜點在新潟縣非常受歡迎，可以說大阪屋=萬代太鼓。

這是一種形狀像日本鼓的甜點。

這道甜點簡單又優雅，味道令人百吃不厭。

中間有洞的竹管形狀的餅乾，裡面充滿了鮮奶油。

大阪屋說這是一種餅乾，但看起來也像小年輪蛋糕。

不太甜，而且味道非常精緻。

萬代太鼓是大阪屋的代名詞，經常被用作禮物。

新產品“Le Lectier 萬代太鼓”

近年來，也推出了將Le Lectier揉入奶油中間的「萬代太鼓 Le Lectier」。

Le Lectier的香味相當濃鬱，是全新的「萬代太鼓」。

原版的「萬代太鼓」是我從小就熟悉的味道，但Le Lectier也不錯。

「月の宿（Tuki no yado＝月亮旅館）」

「月の宿（Tuki no yado＝月亮旅館）」是一種西式饅頭。

這款甜點設計樸素，外觀樸素。

然而，當我吃的時候，我發現這是一種西式饅頭，裡面有紅薯餡。

這種紅薯餡具有美妙的香氣。

豐富、堅實、甜美。

這個好吃。

紅薯餡的甜味很刺激。 甦醒。

味道與綠茶或咖啡很相配。

我覺得「月の宿（Tuki no yado＝月亮旅館）」太好吃了，女人都無法抗拒。

這似乎是一個相當熱門的產品。

當女朋友心情不好時，這也是完美的禮物。

「喫茶去（Kissako）」

會津八一寫下了產品的名稱「喫茶去」。「秋草道人」是會津八一的筆名。

會津八一寫下了這款產品的名字，從外表很難看出這是什麼。

打開後，裡面裝滿了一種奇怪的黑色物體。

乍一看，大家不知道這個產品是什麼。

當我把這物體放在盤子上時，第一次看起來像羊羹。

當我嘗試時・・・真是太神奇了。

雖然是羊羹，但味道卻難以用言語形容。

雖然是用小倉豆沙和栗子製作的羊羹，但紅豆和栗子的口感卻像交響樂一樣展開。

顯然「喫茶去（Kissako）」也被用作茶道上的甜點。

這使用優質糖。

栗子和紅豆在嘴裡碎裂的口感是一種藝術享受。

一旦了解了這樣的羊羹的味道，就再也不能吃普通的羊羹了。

連平常不吃甜食的我都被「喫茶去（Kissako）」迷住了。

我投降。

這不就是大阪屋引以為傲的終極甜點之一嗎？

「喫茶去（Kissako）」超越了日式甜點和西式甜點。

「葡萄紀行」

「葡萄紀行」是大阪屋經過廣泛研究開發出的夾有奶油的餅乾。

這種甜點是將奶油和葡萄乾夾在兩塊餅乾之間製成的。

夾著葡萄乾奶油的餅乾又濕又軟。

而且，與葡萄乾的甜味相比，奶油的甜度較低。

葡萄乾的刺激為優雅增添了色彩。

新潟市的著名點心甜度適中，不會太甜。

糖的使用方式可以帶出成分的味道和香氣。

這也適用於這本「葡萄紀行」。

葡萄乾浸泡在白蘭地和蘭姆酒的特殊混合酒中。

賦予葡萄乾美妙的香氣。

「流れ梅（Nagare Ume=流動的梅子)」

「流れ梅（Nagare Ume=流動的梅子)」是大阪屋的代表性夏季甜點。

這是夏季限定商品。

看起來像李子果凍。

這種甜食必須冷藏。

然而，當你嘗試時，你的常識就會被顛覆。

這是不是凉粉？ ？ ？

這是一種用梅子提取物製成的類似日本的「 tokoroten（日式凉粉）」 的瓊脂果凍！

像日本的「 tokoroten（日式凉粉）」一樣的瓊脂！ 與李子萃取物一起食用。

本產品需要冷藏，不適合作為海外遊客的紀念品。

不過，我希望您可以在大阪屋的內部咖啡廳或飯店房間嘗試。

李子富含檸檬酸。

新潟的夏季炎熱，氣溫升至近40度。

我能感覺到我的身體正在從炎熱中恢復過來。

這是只有在新潟才能吃到的終極夏日甜點！

「銅鑼燒」

大阪屋「銅鑼燒」

最後是大阪屋的銅鑼燒。

二戰後日本復興時期，大阪屋在古町通的店裡舉辦了銅鑼燒的展示銷售活動。

日本輸掉了戰爭，每個日本人都很窮。

這就是大阪屋的起源。

當時大阪屋的銅鑼燒是即使是貧窮的新潟市民也能享受到的唯一奢侈品。

我想這就是大阪屋的起源。

即使現在，這家店的甜點也不貴。

大阪屋一直與新潟市民眾一起經營。

銅鑼燒現在已經不是什麼稀有的甜點了。

然而，「大阪屋銅鑼燒」對新潟市民眾來說卻是一種特別的甜點。

【日本新潟縣的甜點老店  大阪屋】位置

大阪屋古町店雖小，卻有著悠久的傳統。

大阪屋在新潟縣各地設有店鋪。

然而，古町的總店是位於古町中心的古町七番町的一家小店。

雖然不是很顯眼的店，但卻是大阪屋的總店。

大阪屋古町店的位置

新潟站附近的購物中心「Cocolo Niigata」也有大阪屋，新潟伊勢丹也販售大阪屋的甜點。

在新潟市的大阪屋

「萬代太鼓」和「月の宿（Tuki no yado＝月亮旅館）」是可以保存很久的甜點。

非常適合作為新潟觀光的伴手禮。