【日本新潟縣長岡市的景點　摂田屋】仍是一座繁榮的釀酒小鎮！ 精美木造建築的寶庫！

「摂田屋町（Settaya cho）」的象徵「さふらん（Safuran）酒本鋪」的倉庫。

長岡市宮內地區在二戰期間沒有受到美國空襲。

因此，位於宮内地區的摂田屋（Settaya ）保留了古老的建築。

如果您在長岡市觀光，我強烈推薦 摂田屋（Settaya ）。

【日本新潟縣長岡市的景點　摂田屋】殘留著舊長岡的城鎮！

「摂田屋町（Settaya cho）」旅遊指南圖。 可以下載。

摂田屋的概況

摂田屋（Settaya ）地區自古以來就是釀酒企業雲集的地區。

這是因為該地區以其優質水而聞名，這對於釀造清酒至關重要。

長岡市是一座悲慘的城市，在過去的戰爭中多次被燒毀。

然而，該地區並未遭到破壞。

該地區至今仍在進行釀造。

「吉乃川（Yoshinogawa）」是新潟縣的一家主要清酒釀造公司，利用舊建築生產清酒。

這是一個古老景觀受到保護的地區。

不過，摂田屋（Settaya ）的老建築並不是一座廢棄的建築。

大多數至今仍在使用。

這就是摂田屋（Settaya ）的魅力。

摂田屋（Settaya ）並不是一座死鎮，仍然是一個每天生產清酒和味噌的釀造小鎮。

從宮內站前往瀨田屋

從宮內站到摂田屋町（Settaya cho）的路線。

搭乘鐵路前往摂田屋（Settaya ）地區很方便。

從長岡站搭乘與新潟相反方向的電車僅需一站。

在之前在「青島食堂」中介紹過的宮內站下車。

經過青島食堂前，在第一個十字路口右轉。

直接步行約7分鐘即可到達。

新潟縣的人口正在迅速減少，長岡市的人口也正在減少。

於是，宮內站前的商店街幾乎消失了。

然而，老房子卻不斷映入眼簾。

走著走著，最後會看到一座有「吉乃川（Yoshinogawa）」標誌的大型工廠。

經過青島食堂前，在第一個十字路口右轉。

在這個下雪的地區，拱廊是必需品。

老建築風格的五金行。

一家茶館倒閉了。

屋頂上的梯子是用來除雪的。

「吉乃川（Yoshinogawa）」工廠。 從這裡就是摂田屋（Settaya ）。

一起去【日本新潟縣長岡市的景點　摂田屋】散步吧！

「吉乃川（Yoshinogawa）」博物館

「吉乃川（Yoshinogawa）」博物館。這是一家清酒釀造公司的博物館。

「吉乃川（Yoshinogawa）」創立於 1548 年，是新潟縣最古老的清酒生產商。

（也有一種說法認為糸魚川的「加賀の井（Kaganoyi）」是最古老的。）

從那時起，他們就一直在摂田屋（Settaya ）生產清酒。

是新潟縣的代表性企業，也是新潟縣最大的清酒釀造廠。

「醸蔵（Johzo）」是介紹「吉乃川（Yoshinogawa）」的歷史和長岡的歷史的博物館，還有一家出售「吉乃川（Yoshinogawa）」清酒的商店。

館內展示古老的釀酒設備和工具，也展示了長岡煙火。

這裡也舉辦清酒品嚐和銷售活動。

由於清酒是從工廠直接發貨的，因此您可以品嚐新鮮釀造的清酒。

清酒是一種用米釀造的酒精飲料，但其味道會根據水質、氣候以及大米的類型和品質而變化。

「吉乃川（Yoshinogawa）」清酒的特色是口感柔滑、香氣濃鬱。

這個博物館也販售各種商品。

清酒釀造圍裙是釀酒公司送給經銷商的禮物，由非常耐用的帆布製成，可在家中使用。

當我穿上它時，我的褲子不會弄髒或被刮傷。

請把清酒釀造圍裙當作紀念品。

這是一座博物館，也出售酒類和商品。

建築物的內部。

「吉乃川（Yoshinogawa）」是一家歷史悠久的清酒釀酒廠。

古代日本清酒釀造所使用的工具。

目前，釀造是機械完成的。 這些工具不再使用。

舊的釀造過濾設備。 旁邊是煙火樣品。

「吉乃川（Yoshinogawa）」是新潟最大的清酒釀造公司。

您可以在這裡品嚐新清酒。

僅在該博物館出售的限量版清酒。

酒類商店的圍裙是很受歡迎的紀念品、也可以在家中使用。

「さふらん（Safuran）酒本鋪」

「摂田屋町（Settaya cho）」的象徵「さふらん（Safuran）酒本鋪」的倉庫。

「吉乃川（Yoshinogawa）」博物館對面就是瀨田屋的象徵－「さふらん（Safuran）酒本鋪」。

“Safuran酒”的正式名稱是「機那サフラン酒（Kina Safuran shu）」，是一種利口酒。

味道和桂花陳酒差不多。

「さふらん（Safuran）酒本鋪」 是吉澤仁太郎的故鄉和工廠，他開發了這種利口酒。

大約 100 年前，這種利口酒風靡一時，吉澤仁太郎將他的家和工廠改造成了真正獨特的東西。

這座以裝飾畫聞名的倉庫至今仍保留著當時的樣子。

這些色彩繽紛的壁畫被稱為「鰻繪」，存世量很少。

倉庫後面有一家名為「發酵博物館」的商店，那裡也出售「機那サフラン酒（Kina Safuran shu）」。

這裡還會不定期舉辦活動。

舊建築物「さふらん（Safuran）酒本鋪」被指定為長岡市的歷史建築物。

這座倉庫是極為有價值的建築。

一種罕見的裝飾，稱為“鰻繪”。

「さふらん（Safuran）酒本鋪」的創始人似乎是一個古怪的人。

不過，這個倉庫還是很不錯的。

倉庫附近有一家商店。 這裡販售各種商品，也舉辦活動。

「さふらん（Safuran）酒本鋪」的位置。

「星六」

「星六」在一座已有 100 多年歷史的建築中運作。

從宮內站沿街走下去，就是味噌店「星六」。

這家店販售仍在生產味噌的「星野本店」的味噌。

舊建築至今仍在使用。

該建築建於 1897 年。

這是一座已有100多年歷史的木造建築。

正當我拍照的時候，店主出來說：

“裡面可以拍照，請進來吧。”

店內利用舊建築出售味噌。

當我提到我對味噌的偏好時，店主的妻子向我詳細解釋了這一點。

我買了大麥味噌（白味噌）和米味噌。

回到家後，我做了味噌湯，意外的好吃！

新潟縣普遍使用米味噌。

然而，大麥味噌的味道與魚味噌湯非常相配。

這是一種非常高品質的味噌。

用味噌代替鹽來調味中式湯也很美味。

好的味噌可以改善湯的味道。

雖然帶回家比較重，但推薦將味噌作為伴手禮。

老店的氣氛依然保留著。

這家店販售手工製作的味噌和泡菜。

店內的裝潢保留了老店的氣氛。

這次我買了「大麥味噌（左）」和「米味噌（右）」。 兩者都有很好的味噌。

店主的妻子仔細地解釋了味噌。

木造建築隨著年齡的增長而具有個性。

「星六」的位置。

「長谷川酒造」

「長谷川酒造」是一家小型清酒釀造公司，但卻是一家釀造優質清酒的公司。

該公司生產名為「初日正宗」和「雪紅梅」的清酒。

內部情況尚未公開。

不過，庫房是磚造的，建築十分精巧。

今天早上下雪了，屋頂上留下的積雪很漂亮。

長岡是座經常下大雪的城市。

今年的雪異常的少。

在這樣的年份裡，大地震頻繁發生。

不僅僅是日本，所以每個人都應該小心。

門口掛著「杉玉」。 這讓您知道有一種新的清酒。

雖然是一棟老建築，但至今仍在使用。

清酒釀酒廠是一座古老的磚造建築。

也被長岡市認定為古木造建築。

清酒釀酒廠是發酵清酒的工廠。

古老的磚牆給人一種時代感。

上面寫著要小心落雪。

長谷川清酒釀酒廠所在地。

「星野本店」

這一天，「星野本店」工廠的屋頂上積滿了積雪。

「星野本店」生產之前在「星六」出售的味噌。

這裡使用傳統方法生產味噌。

煮豆子的鍋爐冒出蒸氣。

聞起來像發酵曲。

店裡展示的大桶子是用來發酵味噌的。

在這裡，古老的建築仍然每天都在使用。

即使是老建築，如果已經廢棄了，那就索然無味了。

摂田屋（Settaya ）的一大魅力就是至今仍保留著古老的建築。

「星野本店」生產之前在「星六」出售的味噌。

發酵味噌的桶子很大。

解釋是「三十石桶」。

還可以參觀商店。

這是一棟老式木造建築。

味噌倉庫。 至今仍在使用。

新潟人每天都會吃味噌湯。 傳統味噌的需求量很大。

「星野本店」的所在地。

「吉乃川（Yoshinogawa）」工廠

穿過「吉乃川（Yoshinogawa）」工廠的小路。

這條道路穿過「吉乃川（Yoshinogawa）」的工廠區。

偶爾會有貨運卡車橫越馬路。

到處都是酒精的味道。

具有「吉乃川（Yoshinogawa）」清酒的華麗香氣。

穿過工廠後，您會看到一座古老的倉庫和附屬的一座小神社。

這是稻荷神社。

稻荷神社是供奉狐狸的神社。

稻荷神社通常位於有古墳的地區。

摂田屋（Settaya ）也自古以來就有人居住。

步行的終點是稻荷神社對面。

「吉乃川（Yoshinogawa）」在現代化的工廠裡生產清酒。

這條道路穿過「吉乃川（Yoshinogawa）」廣闊的土地。

「天下甘露泉」的銘牌。 「吉乃川（Yoshinogawa）」所在地區的水井出產優質水。 好酒離不開好水。

複雜的管道營造出神秘的場景。

「吉乃川（Yoshinogawa）」的產量很大。 在高科技工廠生產。

工廠永遠持續下去。

總部上方有「吉乃川（Yoshinogawa）」徽章。

空氣中瀰漫著清酒的香氣。

「吉乃川（Yoshinogawa）」的舊倉庫。 至今仍在使用。

舊倉庫旁有一座神社。

稻荷神社供奉著狐狸。 狐狸在長岡被視為神聖的商業繁榮之神。

到達此點的路線。

「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」

老醬油店的建築。「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」。

生產醬油。

這棟建築已有 100 多年的歷史。

這裡生產醬油已有 200 多年的歷史。

這裡是舊時「三國街道」分岔的三岔路口，有地藏菩薩像作為交通地標。

小時候這種建築還存在，但現在已經幾乎消失了。

在這裡，蒸汽也從用於釀造的鍋爐中升起。

磚煙囪，看起來就像電影裡的景觀。

該公司的醬油是採用傳統方法製成的。

味道與各大醬油廠商生產的醬油完全不同。

長岡市拉麵的特點是用醬油製成的黑湯，這是因為長岡市仍然使用這種傳統方法製作醬油。

味噌和醬油都是日本烹飪的基礎。

如果用好的醬油，生魚片會很美味。

摂田屋（Settaya ）支持長岡的味道。

二樓窗戶。 歷史文化財產。

這棟建築保留了100年前的氛圍。

後面毗鄰一家醬油廠。

煙囪是用磚塊砌成的。

鍋爐冒煙。 這裡至今仍生產醬油。

2004年中越地震時，儘管地震強度為5度，但建築物未倒塌。

「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」的建築是一座大型木工廠。

多處都曾多次修繕過。

這就是木結構建築變得有趣的地方。

從前面開始：「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」、稻荷神社、「吉乃川（Yoshinogawa）」。

這座地藏像意味著這裡是「三國街道」的分支點。

「越のむらさき（Koshi no Murasaki＝越之紫）」的位置。

宮內站

宮內站緊鄰長岡站，因此每小時有兩到三班列車。

這樣你就可以輕鬆前往摂田屋（Settaya ）。

如果去摂田屋（Settaya ）周邊觀光的話，宮內站前的「青島食堂」也值得一去。

這是新潟縣的代表拉麵店。

有關此拉麵的更多信息，請參閱下面的文章。

【日本新潟縣的好吃拉麵店 青島食堂】長岡的拉麵是黑色湯，帶著生薑和醬油的香味！

這篇文章也寫了到宮內站的交通。

摂田屋（Settaya ）很有趣。

該地區也非常適合攝影。

然而，涉及很多步行。

最好穿舒適的運動鞋。

如果您要在長岡地區觀光，我們推薦您選擇長岡車站前的飯店。

「青島食堂」位於宮內車站前。

去「摂田屋町（Settaya cho）」逛逛後，去「青島食堂」吃拉麵也是不錯的選擇。